端的に言えば「調味料だけでスパゲッティを食べたときに美味しかったもの」を紹介する。とりあえず2つ。

その1:加熱したケチャップ

分量(1人前)

・サラダ油 大さじ1

・ケチャップ 大さじ3〜4

所謂「具なしのナポリタン」だが、これがなかなか味わい深い。フライパンにサラダ油を大さじ1敷いて加熱したのち、スパゲッティ1人前あたり大さじ3～4ほどのケチャップを入れる。パチパチとシュワーの中間くらいの音がし始めたら、フライパン全体にケチャップを行き渡らせて、茹でたスパゲッティを入れて絡める。野菜炒めを作る要領でこなすのがコツだ。

その2:味覇とだし入り味噌

分量(1人前)

・味覇 小さじ1/2

・だし入り味噌 小さじ1/2

これはスープスパゲッティにするときの組み合わせだ。スパゲッティは初めから入れても良いし、だし入り味噌は加熱後でも良い。食べてみると伝わると思うのだが、ラーメンのスープに近い味がする。チューブで良いのでニンニクを1cm足すと、より近い味になるのでオススメしたい。ちなみに、だし入り味噌を塩ふたつまみ程度に置き換えると塩ラーメンに、醤油を小さじ1にすると醤油ラーメンに近くなる。どちらもニンニクがあるとより良いが、無くても美味しい。

いかがだっただろうか。味覇とだし入り味噌味噌は購入するには少々ハードルが高いかもしれないが、味のレパートリーを増やすにはもってこいなので、騙されたと思って是非揃えて欲しい。特に味噌はだし入りも買ってしまえば、味噌汁を作るハードルが下がるのでオススメだ。消費に困ったら、マヨネーズと混ぜて野菜スティックのディップにしてもいい。良きズボラライフを！